Catering menu 2

Sammensæt jeres egen menu - samme menu gælder for hele selskabet

Valgfri forret

3 slags kød, 1 kartoffel, 2 salater, 2 saucer

Valgfri dessert

Pris pr. kuvert Kr. 425, -

Tilvalg

Cæsar inspireret salat med pistacienødder, krydderurter og parmesan

Grillede sæson grøntsager med bitre salater og granatæble vinaigrette

Variation af tomater med syltede rødløg, mozzarella og basilikum

Salat på bagte og rå rødbeder med feta, blåbær, balsamico og raddichio

Chokolade tærte med saltet karamel, bær og høvlet hvid chokolade

Tiramisu ”Dulce de Leche” – En klassiker med et twist

Citron tærte med lemon curd og brændt marengs

·Kærnemælks panna cotta med vanilje og mørke bær

Forretter og desserter kommer portionsanrettet
Salater kommer i engangs service lige klar til at sætte på borde eller buffet.
Det varme kommer i varmekasser klar til at sætte på buffet. Kød skal evt. skæres.
Varmekasser og skåle fra forret og dessert skal retur til PS Catering
Der kan tilkøbes brød og pisket smør til 25 kr.
Der vil blive pålagt et gebyr på 10 kr. pr.person